Baltazar é um coelho que adora inventar coisas com produtos naturais, como as hortaliças fresquinhas de seu amigo Osório. De forma espontânea, toda criança que ler ou ouvir essa história vai querer imitá-lo. Ah como vai!
Na companhia de amigos e familiares, a narrativa instiga um universo de invenções, despertando o interesse pelas brincadeiras e a alimentação saudável. Tem uma poética sonora, quase musical.
 
No final do livro tem algumas receitas de massa de modelar e tintas naturais, com a exposição prática de pintura e desenho de duas crianças, a Martina, de apenas 2 aninhos, e a Maria Eduarda, de 9, que, com a ajuda da mamãe Maqueli, elas se divertem e fazem lindas produções artísticas.
 
Caracterizado por pais, psicólogos e professores como referência singular: de entretenimento, desenvoltura criativa, inclusão e interação social. 
 
Temáticas: criatividade, alimentação saudável, interatividade